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虾仁是青虾仁还是红虾仁好?
青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味。所以青虾仁是比红虾仁好吃的。
红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，红虾的肉质富有弹性，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。
青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。两者的价格相差很多。 -
猫虎虾好在哪
1、渤海湾大对虾，是渤海馈赠给东营的海中珍品。海洋大多产虾，但唯有渤海对虾，个大肉肥，味道鲜美，在国际上享有盛名，被誉为“东方大对虾”。
2、渤海湾大对虾个大体肥，通体呈半透明的青白色，样子极为漂亮可爱。一只成年的大雌虾体长近20公分，重达100多克，差不多有一根胡萝卜那么大。
3、渤海湾大对虾营养极为丰富，含有大量蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。当地渔民素有“宁吃对虾一只，不吃杂鱼一筐”的说法。 -
阿根廷红虾如何辨别
1、看外包装，看包装的做工是否细腻，正规途径进口的阿根廷红虾盒子上除了中文标签外应全是英文和数字
2、看盒子上面的中文标签上面的信息是否齐全，生产日期、保质期、加工商、进口商等信息是否有空缺
3、打开盒盖，正宗的阿根廷红虾应是从大海中捕捞上来的，在渔船上就急速冷冻的，虾和虾之间应无较多的冰屑或是冰块，能清楚的看到虾的整体，不会出现大面积的冰块
如以上3点都符合条件的话那应该就是正宗的进口阿根廷红虾了 -
阿根廷红虾的营养价值及功效
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。
